Clarade Huevo de Max Protein es una proteína de huevo deshidratada, con exquisitos sabores. Apoya el desarrollo de la masa muscular, define la musculatura, combate el catabolismo. Ayuda a bajar de peso. Aumenta la energía. Apoya el balance de nitrógeno positivo. Acelera la recuperación. Ayuda a alcanzar los requerimientos diarios
Laclara ocupa apróximadamente el 60% del peso medio del huevo, y su función dentro de este es, precisamente, proteger la yema, que es donde,
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Laclara deshidratada es valorada principalmente por sus propiedades de formación de gel y formación de espuma. En este trabajo se describió las operaciones involucradas en el
Deacuerdo con el libro EL huevo, mitos, realidades y beneficios, escrito por María Covadonga Torre, Mónica Fonseca y José Antonio Quintana, a todos los productos derivados del huevo se denominan “ovoproductos”, los cuales los puedes se clasifican en: 1.Con cascarón: huevo fresco y huevo refrigerado. 2.Pasteurizados: huevo líquido
Parareconstituir la Yema de huevo en polvo se debe tomar una parte de Yema en polvo y se le deben adicionar 1,2 partes de agua. Su utilización puede ser tanto en forma directa como polvo o bien con re-hidratación previo del mismo. Se puede utilizar para la elaboración de pastas, repostería, panificados, galletitas, helados, waffles, etc.
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clara de huevo deshidratada como se usa
