Extendemosla masa de hojaldre, la untamos de mantequilla y espolvoreamos bien de azúcar. Enrollamos la masa desde las extremos más largos hasta el centro y cortamos las palmeritas como de 1 cm de
Laspalmeritas de Morata se han convertido en un sÃmbolo de la localidad y en un motor de la economÃa morateña: cada año se producen en la localidad más de 60.000 kilos de este dulce artesano que se elabora diariamente para que esté en perfectas condiciones.. Reparto de una palmera gigante. Como en años anteriores, el epicentro
Sise va a Morata es imprescindible hacer acopio de palmeritas. Las de esta pastelerÃa destacan sobre todo las glaseadas y las de chocolate blanco, pero las de chocolate negro me gustan más las de Real (que también son más caras, todo hay que decirlo). Y tampoco desmerecen otro tipo de pastelerÃa, como son los lazos.
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