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CURACIÓNMÍNIMA GARANTIZADA 16 MESES. Paleta de Cebo Ibérica, una perfecta elección ibérica entre nuestros productos autóctonos. La belleza natural, pastos y libertad de la dehesa del norte de Córdoba, dan lugar a los magníficos ejemplares de nuestra tierra. Para denominar de cebo a estas paletas de jamón, nuestros cerdos son
Enqué debes fijarte externamente; cómo debe ser el aspecto interno una vez lo hayas empezado, etc., pero comenzaremos por los distintos tipos de jamones ibéricos que se elaboran. Tipos de jamones ibéricos. Si eres seguidor del blog de Jamón Pasión o consumidor habitual de patas de jamones ibéricos, sabrás que existen 4
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Hinojosadel Duque. Pedroche. Peñarroya-Pueblonuevo. Pozoblanco. Santa Eufemia. Torrecampo. Valsequillo. Villanueva de Córdoba. Villanueva del Duque. Villanueva del Rey. Villaralto y El Viso. También las zonas con cota superior a los 300 metros de altitud de los términos de Adamuz, Hornachuelos, Montoro, Obejo, Posadas,
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Procedende cerdos con raza ibérica del 100%. Su peso es de 8 Kg aprox. Su precio es de 53,50€/kg. Corte de jamón a cuchillo. En todas nuestras tiendas ofrecemos el servicio de corte a cuchillo de nuestros jamones, una técnica artesanal que proporciona una experiencia de degustación distinta al jamón cortado con máquina y aporta otros
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